AGUARDIENTE VIEJO DE SIDRA SALVADOR DEL OBISPO

Embotellado días 7-8 de Noviembre de 2010
3.000 botellas en cajas de 6/bot/caja
Marca: SALVADOR DEL OBISPO

 

Destilado directo de sidra asturiana 100% natural. Esta sidra es exclusiva de la Caseria San Juan del Obispo
La destilación permite la obtención de los alcoholes más volátiles y sutiles, así como los elementos aromáticos más potentes.
El destilado fresco y puro, se pasó a roble de procedencia Ohio (EE.UU.) y permaneció madurando y envejeciendo durante 9 años (Nov.2001 a Noviembre 2010)
No se ha añadido ninguna sustancia y se embotelló con el grado alcohólico resultante del largo envejecimiento: 42,5% alc.

 

 Color ambar, brillante y límpido con aromas tostados, fondo de vainilla, punzada de alcoholes muy finos y sutiles. Persiste el origen de sidra en retronasal a manzana verde. Alcoholes muy bien integrados. Gusto suavemente amaderado. Manzana madura y compota. Ligeramente dulce. Balsámico. Equilibrado y elegante. Efecto digestivo y cordial.

 

 

Se sirve en copa ó vaso bajo, de base ancha, para permitir la oxigenación que libera y permite disfrutar de toda su potencia aromática y a temperatura ambiente.

 

La leyenda -> http://www.caseriasanjuandelobispo.com/Multimedia/leyenda.htm

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