Penfolds Block 42 Limited Edition

Imagen

Penfolds Block 42, el vino más caro del mundo.

La última innovación en vinos ha salido a la venta por la suma de 168.000 $ (135.550€) probablemente la botella más cara del mundo. Toda una joya exclusiva para amantes del vino. Las dos primeras ampollas, con una capacidad de 750 mililitros, han ido a parar al museo de Penfolds, y a las manos de un millonario cliente de Singapur.

El vino se elabora con uvas Cavernet Sauvignon cultivadas en el famoso viñedo australiano Block 42 de bodegas Penfolds, considerado el viñedo más antiguo en cultivar esta variedad en torno al año 1888 y del que solo se producen 12 botellas cada década.

La botella se presenta en un formato de ampolla de vidrio fabricada por un experto en este material. En el enlace que añado a continuación podemos ver un vídeo del proceso de fabricación del recipiente que contiene este exquisito caldo.

http://www.youtube.com/watch?v=45uSKIQtc7A&feature=c4-overview-vl&list=PLF13A6DD7DCBA600A

Para los que quieran documentarse más sobre esta botella de vino, aquí encontrarán toda la información (sólo disponible en inglés).

http://www.penfolds.com/en/News-Events/~/media/56748C9AA9634B0AAE77D1486AFA7370.ashx

No sé a vosotros pero a mi ya me tiene enamorada esta botella.

Advertisements

Efectos saludables del vino tinto

 

– Estimula el apetito y aumenta la secreción gástrica.

– Mejora el flujo sanguíneo y la vasodilatación impidiendo la oxidación del colesterol “malo” (LDL).

– Aumenta el colesterol “bueno”(HDL) en la sangre e impide el depósito de grasa en las paredes de las arterias, disminuyendo el riesgo de infarto cardíaco y cerebral.

– El consumo moderado de vino disminuye el riesgo de mortalidad por cardiopatías a la mitad.

– El alcohol por sí mismo dificulta la agregación de las plaquetas y macrófagos, impidiendo la coagulación y reduciendo el riesgo de embolias y trombosis.

– Previene la pérdida de masa ósea en mujeres postmenopáusicas.

– Posee una acción antioxidante previniendo la aparición de ciertos tipos de cánceres y ralentizando la aparición de Alzheimer.

El responsable de esta potente acción antioxidante parece ser el resveratrol, cuya capacidad antioxidante supera incluso a las de la vitamina E que es el antioxidante natural más eficaz que se conoce.
Diversos estudios científicos han confirmado lo que en principio era una hipótesis y queda demostrada la acción anticancerígena desarrollada por el resveratrol en un cultivo de células cancerígenas humanas y de ratas de laboratorio;
El resveratrol frena el proceso cancerígeno.

 

 

*En dosis moderadas.

 

AGUARDIENTE VIEJO DE SIDRA SALVADOR DEL OBISPO

Embotellado días 7-8 de Noviembre de 2010
3.000 botellas en cajas de 6/bot/caja
Marca: SALVADOR DEL OBISPO

 

Destilado directo de sidra asturiana 100% natural. Esta sidra es exclusiva de la Caseria San Juan del Obispo
La destilación permite la obtención de los alcoholes más volátiles y sutiles, así como los elementos aromáticos más potentes.
El destilado fresco y puro, se pasó a roble de procedencia Ohio (EE.UU.) y permaneció madurando y envejeciendo durante 9 años (Nov.2001 a Noviembre 2010)
No se ha añadido ninguna sustancia y se embotelló con el grado alcohólico resultante del largo envejecimiento: 42,5% alc.

 

 Color ambar, brillante y límpido con aromas tostados, fondo de vainilla, punzada de alcoholes muy finos y sutiles. Persiste el origen de sidra en retronasal a manzana verde. Alcoholes muy bien integrados. Gusto suavemente amaderado. Manzana madura y compota. Ligeramente dulce. Balsámico. Equilibrado y elegante. Efecto digestivo y cordial.

 

 

Se sirve en copa ó vaso bajo, de base ancha, para permitir la oxigenación que libera y permite disfrutar de toda su potencia aromática y a temperatura ambiente.

 

La leyenda -> http://www.caseriasanjuandelobispo.com/Multimedia/leyenda.htm

G’vine Floraison Magnum

La ginebra Gin G’vine Floraison Magnum, es la hermana mayor de la ginebra G’vine Florasion, presentada en una espectacular botella de 3 litros de capacidad. G’vine es una ginebra premium francesa muy suave y con un destacable sabor floral que debe a uno de sus ingredientes: la flor de uva verde. Esto hace de Gin G’vine una ginebra ideal para preparar gintonic con uvas o flores.

P.V.P :  40 € – 47 € aprox.

Usos de la tónica

Imagen

La tónica es usada con frecuencia en una bebida llamada gin tonic, que es una mezcla de Ginebra y agua tónica. Aparte de las versiones estándar de la bebida, ta

mbién se venden versiones sin azúcar o aromatizadas con limón (limón amargo) o lima (lima amarga). La bebida brilla bajo luz ultravioleta (luz negra) debido a la fluorescencia natural del sulfato de quinina presente en ella.
En algunos países latinoamericanos recibe el nombre de aguaquina o agua quinada.
La quinina se usa como potenciador del sabor en el agua tónica, confiriéndole su característico sabor amargo. Debido a los efectos secundarios de altas dosis de quinina, su concentración se ha limitado por la FDA estadounidense a un máximo de 83 ppm. Este valor equivale aproximadamente a una concentración de entre 0,25% y 0,50% de la quinina usada terapéuticamente.

Imagen 

MOSCOW MULE

El cóctel Moscow Mule (Mula de Moscú) se basa en la combinación de vodka con cerveza de jengibre que a pesar de ser una mezcla bastante inusual, da como resultado una bebida deliciosa y refrescante. Esta mezcla nació a principios de los años 40 en la costa oeste de EEUU gracias a John G. Martin quien compro los derechos de Smirnoff para hacer competencia al whisky y la ginebra que eran las bebidas mas populares en aquella época. Cuenta la leyenda que durante la gira de promoción del vodka Smirnoff, John G. Martin paro a cenar en una taberna cuyo propietario era amigo suyo y dueño de una marca de cerveza de jengibre que no estaba teniendo mucha aceptación por parte de la clientela. Aprovechando las necesidades de ambos decidieron crear un cóctel mezclando la cerveza de uno y el voska Smirnoff de otro y así nace el Moscow Mule. Aunque al principio no tuvo mucho éxito, pronto dieron con la fórmula adecuada y en el año 1941 el Moscow Mule se convirtió en uno de los cócteles más populares de los años 40 y 50 en EEUU.

Para servir el cóctel, se usaron tazas de cobre con el nombre “Moscow Mule” gravado que después se convirtieron en la imagen para la campaña publicitaria de la compañia de vodka Smirnoff y cuyo resultado fue la triplicación del consumo de vodka en EEUU. 

 

 

 

Ingredientes

  •  60 ml. de Vodka Smirnoff
  • 150 ml. de Ginger beer (cerveza de jengibre)
  • 15 ml. de Zumo de limón
  • 1 Rodaja de lima o limón y una ramita de menta 
  • 1 Chorrito de jarabe de azúcar
  • Hielo
  • Gotas de amargo de angostura (opcional)

 

 

 

Preparación

  • En una taza de cobre o en un vaso de cristal, verter el vodka con bastante hielo o bien con hielo picado.
  • Añadir el jarabe de azúcar y el zumo de limón.
  • Añadir la cerveza de jengibre y remover.
  • Adornar con una rama de menta y una rodaja de lima o limón.
  • Añadir unas gotitas de amargo de angostura.

Para los más innovadores también se le puede añadir zumo de moras y lima que combina muy bien y le da un color púrpura muy llamativo. 

¡A DISFRUTAR!

http://www.youtube.com/watch?v=JzGNGkc1PFA

 

 

 

 

MED INSPIRATIONS

Imagen

G&T Med Inspirations’12

– 50 ml de Gin Mare
– 200 ml de 1724 Tonic Water
– 1 ramita de romero
– 1 twist de naranja

 

Ahumamos el romero y la piel de naranja sobre la copa y decoramos con los mismos elementos o naranja deshidratada.